材料/菠萝、虾仁、姜末
药材/山药、枸杞子
作法/A.将山药切成小段,菠萝切成小块,枸杞子泡水备用。
B.将虾仁洗净后去肠泥,加入盐,再加入酒去腥调味后加入蛋白备用。
C.热锅加少许油,姜末爆香后将山药、菠萝、虾仁置入锅中炒,加入少许水,再将枸杞子炒熟后即可。